1982年邯郸市场专页：探索古城经济繁荣与市场活跃的深度报道
生活中起伏的市场即将繁荣-Zhang Dian的回忆录（8）
张黛安
在财务委员会工作，管理金融，税收和财务状况以及激活市场经济的工作是两个主要任务。为了使读者能够以更系统的方式了解各个地方的市场状况，Hebei Daily在1982年7月8日主要由我撰写的Handan Market上发表了一个特殊的页面。在我的回忆录中包括它将帮助您了解1980年代我们城市的市场大纲。
1。一日游的Handan Market
某个人早就听说Handan的古城历史悠久，发达经济和一个积极的市场。这次有一次幸运的旅行真是令人高兴。
酒店
随着人们的流动，一个人走出火车站。在车站广场，几名酒店服务员急忙接客户。一家俱乐部酒店的司机将某个男人的行李带到了车上。很难拒绝仁慈，所以我必须跟随主的款待。车站旅行车慢慢沿着一条新开放的宽街行走，不久便到达了酒店。这里有建筑物，平房，停车场和一家旅客餐厅。户外覆盖着绿树，室内是白色和整洁的，窗户明亮而干净。每个房间都有电话和电风扇。我真的没想到，由生产团队经营的酒店会如此慷慨。酒店服务员告诉官员，汉丹市有19家国有酒店，有3200张床位。较大的酒店包括Handanbei酒店，Hongxing Hotel，Guangming Hotel，工人，农民和士兵酒店以及Yuxinchi Hotel。有25家酒店由郊区社区团队和4,600张床经营。 Wanglang Hotel and Liulinqiao酒店是最好的。拥有39个接待台，办公室和酒店以及10,000多个床位，您可以举办各种大型会议。
店铺
早餐后，一个男人迫不及待想在商店购物。当地的一名乘客自愿担任指导，并在此过程中乘出租车。在公共汽车上，乘客告诉一名男子，Handan City有十几个商业团体。从北端开始，最北端的部分是Lianfang商业集团，东南部的Vuangming Street商业集团，南部的贸易路商业集团以及西部的Fuxing Road商业集团。将公共汽车向南行驶30米，是Matou Town商业集团。向西前往百迪煤海后，有四个商业团体：新西区，台湾，彭昌和冯芬矿区的Hecun。整个城市经营的5,000多个商业媒体都分散了，以多彩的方式修饰了古城。
他们来到了该市最大的百货商店Handan购物中心。新的四层楼建筑物位于商店建筑物中，使其看起来独特。这家购物中心重建并于1980年开业。它有三层商务室，一个2500平方米的商务区，运营了7,100多种产品，并且每天的客户流量为数万。
走出Handan购物中心后，一个人访问了Handan Street和Heping Road的几家专业商店。有一些古老的时尚商店出售新型服装，精美的瓷器商店，出售“ Cizhou Kiln”产品，Handan Prickle商店出售各种咸菜，而Handan Tea Shops出售了来自全国各地的茶。 Heping中药商店为拥有完整药物的患者带来了好消息，一些国际朋友和海外中国人欢迎友谊商店的高端和有价值的产品。
餐厅
访问商店后几乎是中午，一个人想起他应该吃午餐。去哪里？他问一个老人，有人告诉他，汉丹有117家国有酒店，368家集体酒店和643个个人食品摊位。如果您想吃一些高端餐点，请前往Handan Street的Handan Hotel，Heping Road，Heping Restaurant和实验性食堂的第一个食堂。那里有一个优雅的座位，厨师熟练，能够制作各种著名的菜肴。如果您想吃一些美味的饭菜，您最好去一些专业的餐馆。 There are Xiaolongbao in the canteen at the south gate, the canteen at the Xinhua Street in the north section of Handan Street, the old locust tree sesame cake and a candle of oil dumplings, the western section of Heping Road has Tianjin bun shops and the Zhenxing restaurant that runs Western food, and the Huimin Canteen at the Handan Mountain Canteen has mutton and mutton dumplings;如果您想吃冷食，可以去汉德山的冷粮部门，火车站的东洪食堂和火车站的huimin食堂。最著名的餐厅位于Heping Road的中部。这家餐厅有两层楼的商务大厅，一楼经营各种炒菜：炸猪肉，炸猪肉片，烤海参，烤鱿鱼，烤苹果等。楼上售出的三帧饺子，上面装满了“海参，酸奶和木兰薯条”，它们既嫩又美味。最有价值的尝试是一流厨师乔Zhijun烹制的菜肴。 “三种素食食品”很香，可口，而“甜和酸的松花”酥脆又甜。一个男人来到这家餐厅，点了两盘，喝了一杯康泰酒，吃了两个饺子。他反复称赞它：它的味道很好。
农贸市场
中午休息后，一名男子穿过Handan旧城区的北街和北街，经过了“ Lin Xiangru Yushi Lane”，越过了著名的“ Xuebu桥”，并来到了Lianfang Farmers的市场，但他看到了两条东和西街，长达400米的两条街道繁荣了。西区是肉类市场，中部是蔬菜，水果和瓜市场，东端是食品市场。在这里，达林县的古老品牌，例如“老Zhao烤鸡”，“老挝烤鸡”和Yongnian驴昆虫，特别受欢迎。人们告诉某个官员，该市有13个农民市场，包括Heping Farmers Market，Lingxi Street Farmers's Market和Fengfeng New City Farmers'市场。农贸市场的年度交易量超过1500万元人民币，占社交商品零售总销售额的3％以上。
告别了Lianfang农贸市场，一个人来到了康泰公园。我热情洋溢地爬上了古老的车队，看着远处，看到了古城的新外观。回顾市场漫游的那天，某个人叹了口气：回顾过去，赵国王是一个穿着胡子和射击的人，统治着该国并保持和平，并且雄心勃勃。 Handan曾经繁荣起来，但很快就下降了。只有今天，当人们是自己国家的主人时，才能真正复兴和发展。
2。简要介绍了Handan的古市场
Handan“连接到北部的Yanzhuo和南部的Zhengwei”，具有方便的运输和丰富的资源，自远古时代以来就有繁荣的商业。早在春季和秋季时期，魏的杜克·西安（Duke Xian）杀死了宁XI医生。宁XI的同伙和魏的杜克·西安（Duke Xian of Wei）逃到了汉丹（Handan），并在编织辉煌的职业生涯中。 “美”是古代脚趾上的装饰，您可以穿鞋带。这表明当时，Handan已经拥有手工业行业和商品交换来制作鞋子。在交战国家时期，作为Zhao州首府的Handan不仅是政治和铁冶炼行业的中心，而且还是商品交易所的中心。根据“汉书”的说法，Handan当时是著名而繁荣的“五首大厦”之一。陶器，铁和其他日常必需品和生产工具，以及皮革，咸鱼，盐，文化文物和巡回产品，通常会出现在市场上。野人最著名的铁商人郭宗（Guo Zong）“将与国王富有”。卢·布威（Lu Buwei）在汉德（Handan）开展业务”，“廉价地进行交易和销售，他的家人很富有。”随着商品兑换的发展，货币越来越开发。除了黄金和白银，带有圆形孔和正方形孔的圆形铜硬币外，还呈现了“ handan”一词。
秦摧毁赵之后，秦汉将军带领他的部队将汉德的城墙升级，而著名的城市汉丹曾经变成废墟。尽管在汉朝之后恢复了它，但它作为工业和商业中心之一的规模和地位远非以前。
在清朝的后期，汉丹的人口略有反弹，行业和贸易也相应发展。根据“ Handan County Chronicles”的报道，当时有数百家企业在开展业务，包括盐，煤炭，石油，煤油，香烟，丝绸布，棉花纱，棉纱，文具，文具，药物材料，棉花，铁件和其他商品，资本的范围从100元到5,000元到5,000 Yuan。盐商人控制着大约10,000袋的垄断权，价值数万人民币，使其成为Handan所有商业行业中的第一个；煤炭通过Fuyang河运输，年销量超过9000万公斤；每天的瓷器，例如罐子，碗和盆地，也从彭本出售，但运营商的资本很小，利润只有十二个。
同时，一些市场和商业区逐渐形成了Handan的郊区，例如Nanmenli的谷物市场，车站的布店，Chengli，Sucao和其他地方。后来，它发展成为市中心地区当前的“新华社”，“ Huomo Street”和“ Station Street”。这些街道和小巷集中在批发和零售商人上，他们经营棉布，丝绸，外国杂货，干和新鲜水果，当地特色菜，鸡肉，鸭，鱼和其他商品。交易仓库代表客户接收和交付货物，还出现了17个电台和Su Cao。
汉丹的古城经历了从繁荣到衰落，持续了两千多年的经历。直到在党的领导下建立新中国，它才真正实现了夏季的繁荣。这座古城重新出现，其业务越来越繁荣，过去蓬勃发展。
3。味道和著名的食物欢迎客人
Handan的古城有一种当地著名的食物，被称为八种主要风味。我只会在这里介绍其中一些，希望您能来品尝它们。
一篮油饺子
早在1944年，就有一家饺子店，在Handan Town的Yuxin Street上只有一个店面。业主是来自汉丹县贝苏村村的王吉坦兄弟。为了在业务上做得很好，王兄弟早起，去市场购买新鲜的猪肉和时令蔬菜，并伴随着小型芝麻油，高品质的酱油和其他调味品，使用了旧汤来制作馅料，精心的粉末和精心的皮肤，并精心制作它们，质量继续提高。当人们使用筷子拿起蒸饺子并咬一口时，芬芳的油和水会从皮肤上脱落，使新鲜的肉嫩和令人垂涎。经常被称为“一篮子石油饺子”的老顾客，此后已闻名。
在“十年的动荡”中，“一罐石油”关闭了一段时间。 1978年，在相关部门的积极准备下，退休并待在家里的王·金腾（Wang Jintang）受邀提供技术指导，并恢复了“一罐石油饺子”。现在，当您从Handan下车时，请前往Handan Street上的“新华社Yiluo Oil Dumpling Restaurant”。您可以为1元和一磅饺子购买一磅饺子，其味道仍然与以前相同。
老蝗虫树烤蛋糕
40年前，在汉丹的新华社的丁夏巷有一棵百年历史的蝗虫树，要求四人互相拥抱，这简单而有力。树旁边有一家芝麻蛋糕店，操作员是一对年轻夫妇。她的丈夫Xue Xiaokui是诚实和正直的，而他的妻子Ren Qiao勤奋而良好。他们经营的芝麻蛋糕是由精制粉，小的芝麻油，胡椒盐和果皮芝麻作为原材料制成的，并用均匀热的小炉子烘烤。烘烤之前，然后将蛋糕盖在蛋糕盖上用细刀片拉动，以使蛋糕盖在煮熟后倒塌，颜色将变成褐色，酥脆可口。因此，交易蓬勃发展，市场也很拥挤。在夏天，在芝麻蛋糕释放之前，人们站在旧的蝗虫树下等待，客户给他们起了名字“旧的蝗虫树芝麻蛋糕”。
现在，经营“旧蝗虫树种面包”的商店位于Handan Street上。尽管长期以来一直清除了旧的蝗虫树，但仍然存在“旧蝗虫芝麻蛋糕”的味道。
Lanxinyuan粉产品
Lanxinyuan的Heping North Road上有一家长期存在的粉末产品商店，该商店出售香肠，粉末腹部，卷果汁等。该商店于1915年由Zheng Lanrong于1915年在Daming County开设，后来于1943年到达Handan。严格选择了Lanxinyuan粉产品。它使用60％的新鲜肉，骨折并且无皮肤，套管和腹部没有孔。它是用纯净的绿豆淀粉，芝麻油，姜，胡椒粉和更昂贵的药物成分Amomum Villoss，石榴种子和Guinan调味的。它的特征是：纯色，美味和独特的特征。
现在，Lanxinyuan粉末产品由68岁的Zheng Zhongqiu大师生产。香肠为每猫2元，粉末腹部为1元和4元，而卷的果汁为1元和5元。
Ermao烤鸡
位于Heping Road中间部分南侧的Zhenjicheng烤鸡店最初是在Daming City的一个百年历史的烤鸡店。它在1809年左右开始开展业务。当您拿起刚从锅里的烤鸡拿出烤鸡时，用手轻轻摇动它时，鸡会自然掉下来，味道嫩，肉会腐烂，脂肪但不油腻，咀嚼时骨折时会腐烂，咀嚼时会腐烂，余味会很长。由于商店的所有者被昵称为“ Ermao”，因此通常被称为“ Ermao烤鸡”，其官方字体称为“ Zhenjicheng”。 “ Ermao烤鸡”选择生鸡肉，并进行精细的加工，注意烹饪的时间和热量，完整的食材和近十种药草，不仅增加了美味，而且还可以轻柔地组合起作用。它通常被食用，清除痰并促进气。市政餐饮公司经营的“ Ermao烤鸡”现在由“ Ermao”的大师孙子王大师制作，它仍然保持了过去的独特风味。买家来购买1元和90美分的每猫购买它。
4。高耸的古老塔，富裕的葡萄酒气味
前往Handan商务旅行的人想购买一瓶Congtai葡萄酒，因为供应不足，而且通常无法在市场上购买。但是，请不要失望。 Handan的一些大酒店有许多零售商店。您不妨购买杯子来解渴。此外，酿酒厂的生产正在增加，很快就可以大量使用。
甘泰酒是一种高端酒。它使用高质量的高粱，这是中国北部的特色菜，作为主要的原料，稻壳被用作辅助物质，高温曲ji被用来混合大麦和小麦作为糖charifiencation Fearmentation剂。它在土壤老挝的低温下发酵，并以53度的酒精含量精细酿造。它具有无色和透明，富含葡萄酒，柔软入口的丰富香气，甜美的嘴巴，浓烈的味道和典型的浓郁葡萄酒风格。
Handan自古以来就酿造了高酒，这与那里的独特水质有关。 Handan City西部郊区有一个名为Jiufu大楼的村庄。在交战时期，人们选择了葡萄酒泉水来酿造高级葡萄酒。据《县纪事报》说：“葡萄酒之泉在城市以西十英里处，水是甜美而咸的。当赵国王在这里酿造葡萄酒时，它成为了他的位置名称葡萄酒屋。在赵国王统治期间，赵葡萄酒被列为宝藏，在全国范围内列出了全国各地的葡萄酒，虽然是葡萄酒的民俗故事。朗诵唐朝的诗人曾经写过这样的诗：Handan的葡萄酒没有消失，城市北部的平原是肥皂雕刻的。
Congtai Wine于1972年成功地生产。1979年8月，在第三次国家葡萄酒评论会议上获得了国家优质葡萄酒的头衔。它以历史纪念碑的名字命名。根据历史记录，Congtai建于公元前325 - 329年左右，是Zhao国王观看唱歌，跳舞和军事演习的地方。 “连接和聚会不是一个，因此被称为康泰。”在长达两千多年的长期以来，康泰已被重建多次。现在留下的不再是原始外观，但它仍然保持着古老的凉亭和凉亭的独特风格，使其成为旅游胜地。
该酒以古老的景点命名，并在葡萄酒的流行下引起了游客的钦佩。谈论历史和现在的历史是一种不同的乐趣。
5。过去，彭昌现已在五大洲出售
在Handan Street上，有一家精美的瓷器商店销售100多种瓷器。其中，艺术瓷产品特别受欢迎。狮子，老虎，马，山鹰，熊猫，老生日星星等具有不同的表情和逼真的形状。一个老人买了一个剧烈的“飞鹰”，叹了口气：Cizhou Kiln确实是众所周知的。
根据历史记录，Handan Ceramics的生产历史为四，五千年。在北部的歌曲王朝期间，在Handan的Pengcheng形成了一定规模的陶瓷窑。由于彭昌当时与Cizhou（Cixian）有联系，因此被称为“ Cizhou Kiln”。 Cizhou Kiln是宋朝人民的著名瓷窑。出售的商品主要是罐子，盆地，碗，盘子，瓶子等。在装饰方面，它们主要基于民间。主题主要是鸟类，野兽，民间传说等，它们在群众中很受欢迎。它们被北部的人们广泛使用，卖得很好，因此有句话说：“一千英里的彭本，一天的黄金正在赚钱”。在明朝和清朝期间，除了保留歌曲和元王朝的传统品种外，瓷器还增加了盒子，扁平锅，双耳罐，燃烧燃烧器，蜡桌，以及Guanyin，Shouken，Shouken，Shouken和Big Belly Maitreya Fuddha等新型佛陀，这些佛陀在这个时尚的时代。装饰得到了进一步改进。出售的产品概述了鱼，龙，人物，牡丹等，看起来更美丽，更慷慨，充满活力，并成为中国北部民间陶瓷的主要风格，而且销量也很顺利。
解放后，彭昌窑恢复活力。尤其是近年来，生产量表变得越来越大，各种模式和颜色都增加了，产品处理技术还不错，并且质量不断提高。其中包括各种茶杯，餐具，彩色的瓷葡萄酒锅等。由著名的柔软，朴素，精致，闪亮，新鲜和干净的象牙瓷制成，非常受欢迎。目前，Handan的彭昌（Pengcheng）有成千上万种新品种的陶瓷产品，其年产量近1亿件，其中4000万块瓷产品被卖给了五大洲的50多个国家和地区。
古老的Handan Pengcheng Ceramics，今天再次令人眼花azz乱。
2023年10月24日
